Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 05:52 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677170
Montien House
Chaweng Beach
from THB 2584
677222
Baan Bida Manda
Maenam
from THB 833
677295
Chaweng Bay View Reso
Chaweng Beach
from THB 1064
677008
Phalarn Inn Resort
Maenam Beach
from THB 1227
678004
MM House
Samui Airport (nearby
from THB 513
677015
I-Samui Lamai Beach
Lamai Beach
from THB 1381
677233
Samui Garden Home
Lamai Beach
from THB 990
678030
Samui Platinum Hotel
Bophut
from THB 1649
678027
Samui Reef View Resor
Lamai-Hauthanon , Koh
from THB 1023
678026
Pool Access by Punnpr
Bang Rak Beach
from THB 2113
677238
Sri Samui Hotel
Nathon
from THB 613
677094
Lamai Wanta Resort
Lamai Beach
from THB 4536
677096
Poolsawas Residence
Chaweng
from THB 825
677246
Queen Boutique Place
Chaweng Centre
from THB 621
677017
Baantai Cluster
Lamai Beach
from THB 2481
677443
Three Tree Samui Reso
Lamai Beach
from THB 2191
677497
Pawanthorn Samui
Chaweng Beach
from THB 6800
677152
Am Samui Palace
Lamai
from THB 4644
677207
Garden Home Resort
Chaweng
from THB 1550
677245
The Jungle Club Bouti
Chaweng Noi
from THB 2478
samui hotels
Featured Hotels
678501
Haadrin Resort
Haad Rin
from THB 778
677996
First and Frang Hotel
Ban Tai Beach
from THB 560
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 890
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 342
677873
Maehaad Bay Resort
Maehaad Beach
from THB 4206
677874
Paradise Bungalows
Haad Rin
from THB 701
677861
Chantaramas Resort an
Bankai Beach
from THB 4278
677789
Dreamland Resort
Thong Nai Pan Yai
from THB 1237
677783
Salad Buri Resort & S
Salad Beach
from THB 2454
677774
Summer Luxury Beach R
Ban Tai Beah
from THB 4200
677753
Mandalai Hotel
Chaloklum Bay
from THB 1490
677747
Pariya Resort & Villa
Haad Yuan Beach
from THB 1888
677735
Palita Lodge
Haad Rin Nok Beach
from THB 2191
677729
Delight Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1096
677725
Milky Bay Resort
Ban Tai Beach
from THB 1856
677722
Sarikantang Resort an
Seekantang Beach
from THB 2629
677719
Sunrise Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 3230
677715
Long Bay Resort
Haad Yao Beach
from THB 2536
677718
Phuwadee Resort
Thong Nai Pan Noi
from THB 696
677712
Salad Beach Resort
Salad Beach
from THB 1649
kohphangan hotels