Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 18:46 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677170
Montien House
Chaweng Beach
from THB 2173
677443
Three Tree Samui Reso
Lamai Beach
from THB 750
677091
Samaya Bura
Lamai Beach
from THB 1215
677096
Poolsawas Residence
Chaweng
from THB 720
677300
New Lapaz Villa
Maenam Beach
from THB 840
677214
White House Beach Res
Choeng Mon Beach
from THB 1295
677449
Natural Samui Hotel
Bophut Village
from THB 1010
677323
Mantra Samui Resort
Maenam
from THB 4235
677346
Bonny Hotel
Lamai Beach
from THB 900
677324
Magic Resort
Lamai Beach
from THB 585
677229
Chaweng Chalet
Chaweng Beach
from THB 1120
677163
Lamai Inn 99
Lamai Beach
from THB 1255
677162
Samui Laguna Resort
Lamai Beach
from THB 1024
677450
The Fine Place
Bophut
from THB 1300
677124
Nantra Chaweng Beach
Chaweng
from THB 570
677193
Samui Bayview Resort
Chaweng Noi
from THB 1470
677459
Kanok Buri Resort & S
Lipa Noi Beach
from THB 3250
677072
Samui Emerald Resort
Choeng Mon
from THB 1304
677094
Lamai Wanta Resort
Lamai Beach
from THB 2304
677305
Free House Bungalow
Bophut Beach
from THB 640
samui hotels
Featured Hotels
677712
Salad Beach Resort
Salad Beach
from THB 1013
677715
Long Bay Resort
Haad Yao Beach
from THB 1400
677702
Panviman Resort Koh P
Thong Nai Pan Noi
from THB 7159
677710
Tharathip Resort
Wok Tum Bay
from THB 690
677718
Phuwadee Resort
Thong Nai Pan Noi
from THB 720
677719
Sunrise Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1455
677721
Buri Beach Resort
Haad Rin Nai Beach
from THB 999
677725
Milky Bay Resort
Ban Tai Beach
from THB 966
677726
Morning Star Resort
Ban Tai Beach
from THB 1728
677722
Sarikantang Resort an
Seekantang Beach
from THB 2043
677729
Delight Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 842
677731
Santhiya Koh-Phangan
Thong Nai Pan Noi
from THB 5176
677744
Beck' s Resort
Nai Wok Bay
from THB 680
677747
Pariya Resort & Villa
Haad Yuan Beach
from THB 2334
677740
Mai Pen Rai Bungalows
Than Sadet Beach
from THB 473
677753
Mandalai Hotel
Chaloklum Bay
from THB 1940
677756
Haad Yao Bayview Reso
Haad Yao Beach
from THB 1050
677757
Chaloklum Bay Resort
Chaloklum Bay
from THB 2200
677758
Cookies Salad Resort
Salad Beach
from THB 911
677761
Sunset Hill Resort
Haad Chao Phao
from THB 1693
kohphangan hotels