Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 23:43 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677091
Samaya Bura
Lamai Beach
from THB 1250
677442
Punnpreeda Beach Reso
Bang Rak Beach
from THB 1330
677388
Koh Samui Resort
Maenam Beach
from THB 1075
677229
Chaweng Chalet
Chaweng Beach
from THB 840
677187
The Treasure Koh Mads
Koh Madsum
from THB 4000
677449
Natural Samui Hotel
Bophut Village
from THB 715
677257
Paradise Lamai Bungal
Lamai Beach
from THB 623
677221
Samui Lagoon Bay
Chaweng Beach
from THB 1140
677094
Lamai Wanta Resort
Lamai Beach
from THB 1530
677493
Lamai Buri Resort
Lamai Beach
from THB 1008
677433
Varinda Garden Resort
Lamai
from THB 1800
677364
Samui Jasmine Resort
Lamai Beach
from THB 3410
677381
Thongtakian Resort
Thongtakian Beach
from THB 1200
677118
Palm CoCo Mantra Koh
Lamai Beach
from THB 2560
677245
Jungle Club
Chaweng Noi
from THB 1800
677465
The Briza Beach Resor
Chaweng Beach
from THB 2500
678013
The Mud
Laem Yai , Koh Samui
from THB 1313
678007
Sirin Samui Boutique
Choeng Mon
from THB 349
678012
White Sand Samui Reso
Lamai Beach, Hinta Hi
from THB 3240
677490
Promtsuk Buri
Thongtakian Beach
from THB 1800
samui hotels
Featured Hotels
677996
First and Frang Hotel
Ban Tai Beach
from THB 680
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 700
677960
The Coast Resort
Haad Rin Nai Beach
from THB 2426
677966
Euphoria Bungalow
Haad Yao Beach
from THB 1300
677967
The 1 Boutique Hotel
Thong Sala
from THB 774
677977
Tommy Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1850
677891
Buri Rasa Koh Phangan
Thong Nai Pan Noi
from THB 2340
677899
Wattana Resort
Chaloklum Bay
from THB 800
677876
West Coast Beach Reso
Haad Gruad
from THB 720
677886
Sea Garden Resort Haa
Haad Chao Phao
from THB 720
677877
Black & White Bungalo
Haad Rin Nai Beach
from THB 500
677878
Haad Yao Bungalows
Haad Yao Beach
from THB 800
677883
Sea Garden Resort & S
Haad Rin
from THB 400
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 350
677861
Chantaramas Resort an
Bankai Beach
from THB 2300
677873
Maehaad Bay Resort
Maehaad Beach
from THB 2400
677862
Baan Romruen Resort
Thong Sala
from THB 550
677866
Viva On The Beach Hot
Chaloklum Bay
from THB 600
677868
V2 Seagate Hip Hotel
Haad Rin Nok Beach
from THB 534
677793
Nice Beach Resort
Thong Nai Pan Yai
from THB 600
kohphangan hotels