Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 23:38 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677011
Casa de Mar Resort, K
Chaweng Beach
from THB 3330
677015
I-Samui Lamai Beach
Lamai Beach
from THB 2000
677013
Tango Luxe Beach Pool
Plai Laem Beach
from THB 5590
677016
Chura Samui
Chaweng Beach
from THB 4706
677018
Lazy Days Samui Beach
Lamai Beach
from THB 2820
677029
Samui Mekkala Resort
Bophut
from THB 1500
677036
Royal Muang Samui Vil
Choeng Mon Beach
from THB 9534
677024
Wimaan Buri Resort an
Chaweng
from THB 750
677030
Samthong Resort
Chaweng
from THB 846
677058
Viva Vacation Resort
Lipa Noi Beach
from THB 2835
677052
Kirikayan Boutique Re
Chaweng Beach
from THB 4500
677060
Mai Samui Beach Resor
Laem Yai Beach
from THB 5695
677054
Mimosa Resort & Spa
Maenam Beach
from THB 4230
677071
Saree Samui Resort
Maenam Beach
from THB 8550
677074
D Varee Diva Avenue S
Chaweng, Laem Din
from THB 1300
677077
Sareeraya Villas & Su
Chaweng Beach
from THB 12000
677078
The Sarann
Chaweng Noi Beach
from THB 3360
677091
Samaya Bura Beach Res
Lamai Beach
from THB 2596
677088
Manathai Koh Samui
Lamai Beach
from THB 2048
677082
Grand Manita Beach Re
Lamai Beach
from THB 1700
samui hotels
Featured Hotels
677715
Long Bay Resort
Haad Yao Beach
from THB 1183
677725
Milky Bay Resort
Ban Tai Beach
from THB 1639
677726
Morning Star Resort
Ban Tai Beach
from THB 900
677722
Sarikantang Resort an
Seekantang Beach
from THB 2444
677731
Santhiya Koh-Phangan
Thong Nai Pan Noi
from THB 5685
677735
Palita Lodge
Haad Rin Nok Beach
from THB 2400
677742
Havana Beach Resort
Thong Nai Pan Yai
from THB 2295
677753
Mandalai Hotel
Chaloklum Bay
from THB 1600
677764
Lime n Soda Backpacke
Ban Tai Beach
from THB 472
677774
Summer Luxury Beach R
Ban Tai Beah
from THB 4290
677873
Maehaad Bay Resort
Maehaad Beach
from THB 2575
677862
Baan Romruen Resort
Thong Sala
from THB 550
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 400
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 650
677966
Euphoria Bungalow
Haad Yao Beach
from THB 2500
677996
First and Frang Hotel
Ban Tai Beach
from THB 640
677729
Delight Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 842
677718
Phuwadee Resort
Thong Nai Pan Noi
from THB 900
677874
Paradise Bungalows
Haad Rin
from THB 800
677861
Chantaramas Resort an
Bankai Beach
from THB 3405
kohphangan hotels