Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 03:35 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677295
Chaweng Bay View Reso
Chaweng Beach
from THB 990
677280
Tango Beach Resort
Chaweng Beach
from THB 1648
677442
Punnpreeda Beach Reso
Bang Rak Beach
from THB 1475
677460
Synergy Samui
Chaweng Beach
from THB 6426
677015
I-Samui Lamai Beach
Lamai Beach
from THB 1360
677001
Ammatara Pura Pool Vi
Lamai Beach
from THB 8690
677013
Tango Luxe Beach Pool
Plai Laem Beach
from THB 5160
677014
Escape Beach Resort K
Maenam Beach
from THB 1000
677029
Samui Mekkala Resort
Bophut
from THB 750
677028
The Sea Koh Samui
Bang Po Beach
from THB 3440
677040
Samui Tonggad Resort
Lamai Beach,Koh Samui
from THB 1386
677024
Wimaan Buri Resort an
Chaweng
from THB 750
677018
Lazy Days Samui Beach
Lamai Beach
from THB 3000
677030
Samthong Resort
Chaweng
from THB 846
677058
Viva Vacation Resort
Lipa Noi Beach
from THB 1260
677059
Samui Heritage Resort
Bophut
from THB 740
677062
Ark Bar Beach Resort
Chaweng Beach
from THB 1350
677056
Al's Laemson
Chaweng Beach
from THB 1608
677060
Mai Samui Beach Resor
Laem Yai Beach
from THB 3403
677053
My Living Place Samui
Maenam
from THB 855
samui hotels
Featured Hotels
677702
Panviman Resort Koh P
Thong Nai Pan Noi
from THB 4560
677715
Long Bay Resort
Haad Yao Beach
from THB 1300
677719
Sunrise Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1302
677725
Milky Bay Resort
Ban Tai Beach
from THB 1399
677726
Morning Star Resort
Ban Tai Beach
from THB 800
677722
Sarikantang Resort an
Seekantang Beach
from THB 1410
677729
Delight Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 978
677735
Palita Lodge
Haad Rin Nok Beach
from THB 1920
677747
Pariya Resort & Villa
Haad Yuan Beach
from THB 1979
677742
Havana Beach Resort
Thong Nai Pan Yai
from THB 1913
677753
Mandalai Hotel
Chaloklum Bay
from THB 1600
677764
Lime n Soda Backpacke
Ban Tai Beach
from THB 354
677774
Summer Luxury Beach R
Ban Tai Beah
from THB 3375
677789
Dreamland Resort
Thong Nai Pan Yai
from THB 600
677861
Chantaramas Resort an
Bankai Beach
from THB 2270
677873
Maehaad Bay Resort
Maehaad Beach
from THB 1781
677874
Paradise Bungalows
Haad Rin
from THB 559
677862
Baan Romruen Resort
Thong Sala
from THB 550
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 300
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 600
kohphangan hotels