Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 22:09 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
678026
Pool Access by Punnpr
Bang Rak Beach
from THB 3100
678024
The Corner Transit Ho
Bangrak,Koh Samui
from THB 342
678013
The Mud
Laem Yai , Koh Samui
from THB 2405
678012
White Sand Samui Reso
Lamai Beach, Hinta Hi
from THB 4900
678001
Replay Pool Villa Sam
Bang Rak Beach
from THB 3800
677497
Pawanthorn Samui
Chaweng Beach
from THB 3740
677493
Lamai Buri Resort
Lamai Beach
from THB 1350
677490
Promtsuk Buri
Thongtakian Beach
from THB 2025
677476
Orchid Residence
Chaweng, Laem Din
from THB 719
677478
Farmers Boutique
Maenam
from THB 3800
677466
Silavadee Pool Spa Re
Lamai Beach
from THB 9450
677465
The Briza Beach Resor
Chaweng Beach
from THB 2700
677464
Chaweng Park Place
Chaweng Lake
from THB 1000
677461
Oasis Hakuna Matata
Chaweng
from THB 1044
677459
Kanok Buri Resort & S
Lipa Noi Beach
from THB 3250
677460
Synergy Samui
Chaweng Beach
from THB 5904
677457
The Hammock Samui Bea
Maenam Beach
from THB 2600
677456
The Library
Chaweng Beach
from THB 11300
677443
Three Tree Samui Reso
Lamai Beach
from THB 975
677448
Samui Honey Tara Vill
Choeng Mon
from THB 1350
samui hotels
Featured Hotels
677996
First and Frang Hotel
Ban Tai Beach
from THB 720
677977
Tommy Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 2112
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 750
677967
The 1 Boutique Hotel
Thong Sala
from THB 1040
677966
Euphoria Bungalow
Haad Yao Beach
from THB 1300
677950
Phangan Island View H
Ban Tai Beach
from THB 1260
677899
Wattana Resort
Chaloklum Bay
from THB 870
677891
Buri Rasa Koh Phangan
Thong Nai Pan Noi
from THB 4392
677886
Sea Garden Resort Haa
Haad Chao Phao
from THB 1350
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 400
677883
Sea Garden Resort & S
Haad Rin
from THB 600
677878
Haad Yao Bungalows
Haad Yao Beach
from THB 1800
677880
Limelight Village
Thong Nai Pan Yai
from THB 2475
677881
The Cabin Beach Resor
Baan Tai
from THB 4240
677876
West Coast Beach Reso
Haad Gruad
from THB 980
677873
Maehaad Bay Resort
Maehaad Beach
from THB 3410
677868
V2 Seagate Hip Hotel
Haad Rin Nok Beach
from THB 500
677866
Viva On The Beach Hot
Chaloklum Bay
from THB 600
677862
Baan Romruen Resort
Thong Sala
from THB 550
677798
Baan Manali Resort
Baan Nai Wok Beach
from THB 1180
kohphangan hotels