Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 00:12 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677077
Sareeraya Villas & Su
Chaweng Beach
from THB 8550
677376
Al's Resort
Chaweng Beach
from THB 1431
677170
Montien House
Chaweng Beach
from THB 1495
677145
First Bungalow Beach
Chaweng Beach
from THB 1620
677072
Samui Emerald Resort
Plai Laem Village
from THB 1544
677024
Wimaan Buri Resort an
Chaweng
from THB 780
677094
Lamai Wanta Resort
Lamai Beach
from THB 1330
677323
Mantra Samui Resort
Maenam
from THB 4560
677187
The Treasure Koh Mads
Koh Madsum
from THB 3289
677091
Samaya Bura Beach Res
Lamai Beach
from THB 1260
677015
I-Samui Lamai Beach
Lamai Beach
from THB 1600
677135
Coral Bay Resort
Chaweng Beach
from THB 2470
677092
X2 Koh Samui Resort -
Hua Thanon Beach
from THB 3541
677120
Chaweng Buri Resort
Chaweng Beach
from THB 3240
677337
Samui Mermaid Resort
Bang Rak Beach
from THB 550
677476
Orchid Residence
Chaweng, Laem Din
from THB 425
677493
Lamai Buri Resort
Lamai Beach
from THB 846
677272
Samui Garden Resort
Bang Rak
from THB 990
677030
Samthong Resort
Chaweng
from THB 800
677124
Nantra Chaweng Beach
Chaweng
from THB 465
samui hotels
Featured Hotels
677753
Mandalai Hotel
Chaloklum Bay
from THB 1600
677712
Salad Beach Resort
Salad Beach
from THB 900
677876
West Coast Beach Reso
Haad Gruad
from THB 1013
677729
Delight Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 842
677715
Long Bay Resort
Haad Yao Beach
from THB 840
677996
First and Frang Hotel
Ban Tai Beach
from THB 526
677977
Tommy Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1814
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 650
677966
Euphoria Bungalow
Haad Yao Beach
from THB 800
677967
The 1 Boutique Hotel
Thong Sala
from THB 630
677963
Phangan Bayshore Reso
Haad Rin Beach
from THB 2496
677950
Phangan Island View H
Ban Tai Beach
from THB 810
677899
Wattana Resort
Chaloklum Bay
from THB 827
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 350
677886
Sea Garden Resort Haa
Haad Chao Phao
from THB 1200
677883
Sea Garden Resort & S
Haad Rin
from THB 420
677878
Haad Yao Bungalows
Haad Yao Beach
from THB 800
677880
Limelight Village
Thong Nai Pan Yai
from THB 2368
677881
The Cabin Beach Resor
Baan Tai
from THB 4240
677877
Black & White Bungalo
Haad Rin Nai Beach
from THB 500
kohphangan hotels