Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 08:48 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677323
Mantra Samui Resort
Maenam
from THB 1753
677280
Tango Beach Resort
Chaweng Beach
from THB 1937
678064
Art Residence Chaweng
Chaweng
from THB 1402
678059
Samui Bayside Luxury
Samrong Beach,Koh Sam
from THB 12200
678057
Chaweng Villawee Hote
Chaweng
from THB 1665
678056
Sunset Inn
Bang Rak,Koh Samui
from THB 876
678055
Tangren Hotel Samui
Hau Thanon, Lamai Bea
from THB 720
678052
Boonjumnong Modern Ap
Chaweng
from THB 876
678046
Combo Beach Hotel Sam
Chaweng Beach
from THB 4119
678043
Amarina Green
Lamai
from THB 1131
678042
Horizon Villas
Bophut
from THB 8252
678040
Baan Boom Boxes Resor
Maenam
from THB 1052
678039
Baan Saitara Boutique
Lamai
from THB 13144
678037
Mata at Samui
Hua Thanon
from THB 833
678036
Everest Resort Koh Sa
Maenam
from THB 507
678035
Kaya Mani Thai Villa
Bophut, Plai Laem
from THB 1959
678034
Tamarina Bed & Beyond
Bang Rak Beach
from THB 2100
678032
Alpha Gay Resort
Bophut
from THB 1361
678033
The Beach Samui
Thong Krut Village,Ta
from THB 3765
678030
Samui Platinum Hotel
Bophut
from THB 2227
samui hotels
Featured Hotels
678504
Phangan Green Village
Baan Tai
from THB 1052
678501
Haadrin Resort
Haad Rin
from THB 875
677996
First and Frang Hotel
Ban Tai Beach
from THB 560
677979
Sucasa Port Hostel
Thong Sala
from THB 237
677972
Sun Moon Star Resort
Haad Yao Beach
from THB 1278
677977
Tommy Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1314
677970
Maehaad Guesthouse
Maehaad Beach
from THB 570
677961
Double Duke Bungalow
Salad Beach
from THB 351
677960
The Coast Resort
Haad Rin Nai Beach
from THB 3330
677899
Wattana Resort
Chaloklum Bay
from THB 789
677886
Sea Garden Resort Haa
Chao Phao Beach
from THB 1237
677889
My Palace
Ban Tai
from THB 257
677881
The Cabin Beach Resor
Baan Tai
from THB 4200
677880
Limelight Village
Thong Nai Pan Yai
from THB 6418
677875
Easy Life Bungalow
Haad Yao Beach
from THB 351
677873
Maehaad Bay Resort
Maehaad Beach
from THB 4206
677874
Paradise Bungalows
Haad Rin
from THB 526
677864
Baan Busaba Hotel
Thong Sala
from THB 813
677861
Chantaramas Resort an
Bankai Beach
from THB 3575
677850
Field Paradise Villag
Ban Tai Beach
from THB 438
kohphangan hotels