Тайская кухня
blue line

 


thai food

:: Введение  :: Как и в каком порядке едят блюда тайской кухни  :: Какие блюда включает в себя тайская трапеза 
:: Приготовление блюд тайской кухни :: Кухня регионов Таиланда  :: Рецепты тайских блюд  :: Тайские десерты  :: Фрукты  :: Травы 
:: Овощи  :: Рис  :: Красный перец  :: Палочки для еды

 

thai desserts

Тайские десерты :: Сангхыя-фактхонг  :: Буалой-пхы́ак  :: Клуай-бутчи 
icon Сангхыя-фактхонг (тыква с заварным кремом)

Sangkhaya Fakthong
      Срежьте верхушку тыквы, удалить семена и большую часть мякоти. В глубокой посуде взбейте венчиком яйца, добавьте сахар, соль, кокосовый крем и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в тыкву, и варите на паровой бане в течение примерно 20 минут, пока крем не загустеет. Рецепт рассчитан на 4 порции
 

 

Сангхыя-фактхонг: ингредиенты
1 небольшая тыква
5 куриных яиц
1/3 чашки пальмового сахара
1 щепотка соли
1 чашка кокосового масла

 

icon arrow Буалой-пхы́ак (клубни таро в кокосовом креме)

Bua Loi Phuak
      Смешайте муку из риса с высоким содержанием клейковины и кукурузную муки в одной посуде. Добавьте пюре таро и перемешивайте до получения мягкой тестообразной массы. Скатайте из полученной массы маленькие шарики и отложите в сторону. В разогретом кокосовом молоке, постоянно помешивая на медленном огне, растворите сахар и соль. Доведите до кипения и добавьте шарики таро. Снимите с огня, когда они будут полностью готовы. Подавайте в горячем виде. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.


Буалой-пхы́ак: ингредиенты
1 чашка приготовленных, очищенных клубней таро
2 чашки муки из клейкого риса
1 чашка кукурузной муки
4 чашки кокосового молока
1 чашка пальмового сахара
1/8 чайной ложки соли
6-8 чайных ложек воды

 

icon arrow Клуай-бутчи (бананы в кокосовом молоке)

Kluai Buat Chi
      Нарежьте бананы вдоль, а затем пополам. Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, добавьте бананы, снова доведите до кипения и прокипятите в течение минуты, а затем снимите с огня. Разделите на порции. Подавайте горячими или холодными.

 

Клуай-бутчи: ингредиенты

2-3 небольших недозрелых бананов
4 чашки (900 миллилитров) кокосового молока
1 чашка (175 граммов) сахара
1/4 чайной ложки соли
[ рус | eng | ไทย | deu ] Время на Самуи 22:18 

Live webcam

closeскрыть или показать колонку отелей
Featured Hotels
677079
Floral Hotel Panalee
Bang Po Beach
from THB 1150
677440
Prana Resort Nandana
Bang Rak Beach
from THB 2230
677138
First Residence
Chaweng
from THB 860
677005
Infinity Residences &
Bang Po Beach
from THB 3816
677011
Casa de Mar Resort, K
Chaweng Beach
from THB 2160
677015
I-Samui Lamai Beach
Lamai Beach
from THB 1600
677028
The Sea Koh Samui
Bang Po Beach
from THB 4930
677024
Wimaan Buri Resort an
Chaweng
from THB 750
677013
Tango Luxe Beach Pool
Plai Laem Beach
from THB 4300
677016
Chura Samui
Chaweng Beach
from THB 2625
677018
Lazy Days Samui Beach
Lamai Beach
from THB 1584
677029
Samui Mekkala Resort
Bophut
from THB 660
677052
Kirikayan Boutique Re
Chaweng Beach
from THB 3375
677041
Your Place Resort
Chaweng
from THB 340
677030
Samthong Resort
Chaweng
from THB 846
677054
Mimosa Resort & Spa
Maenam Beach
from THB 4480
677058
Viva Vacation Resort
Lipa Noi Beach
from THB 1134
677059
Samui Heritage Resort
Bophut
from THB 648
677060
Mai Samui Beach Resor
Laem Yai Beach
from THB 2358
677074
D Varee Diva Avenue S
Chaweng, Laem Din
from THB 738
samui hotels
Featured Hotels
677797
B52 Beach Resort
Ban Tai Beach
from THB 800
677702
Panviman Resort Koh P
Thong Nai Pan Noi
from THB 3038
677715
Long Bay Resort
Haad Yao Beach
from THB 1200
677718
Phuwadee Resort
Thong Nai Pan Noi
from THB 750
677719
Sunrise Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 1400
677721
Buri Beach Resort
Haad Rin Nai Beach
from THB 1999
677710
Tharathip Resort
Wok Tum Bay
from THB 700
677725
Milky Bay Resort
Ban Tai Beach
from THB 665
677726
Morning Star Resort
Ban Tai Beach
from THB 798
677729
Delight Resort
Haad Rin Nok Beach
from THB 693
677744
Beck' s Resort
Nai Wok Bay
from THB 637
677747
Pariya Resort & Villa
Haad Yuan Beach
from THB 3415
677740
Mai Pen Rai Bungalows
Than Sadet Beach
from THB 441
677748
Reggae Village
Salad Beach
from THB 1900
677753
Mandalai Hotel
Chaloklum Bay
from THB 1600
677756
Haad Yao Bayview Reso
Haad Yao Beach
from THB 530
677757
Chaloklum Bay Resort
Chaloklum Bay
from THB 1800
677758
Cookies Salad Resort
Salad Beach
from THB 855
677761
Sunset Hill Resort
Haad Chao Phao
from THB 1980
677765
Seaboard Bungalows
Haad Yao Beach
from THB 945
kohphangan hotels